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C’est mon premier jour. Dix mois que je suis revenu, et j’ai toujours pas été foutu de savoir quoi faire de mes journées, mais maintenant, je sais. Je vais rendre Nuttah fière de moi – je sais qu’elle est en colère pour tout ce que je lui ai fait subir ces derniers mois, avec ma colère, et ma fatigue, et de nouveau ma colère. Des journées entières à cheval m’ont rendu mon âme – un peu. J’attends toujours Huyana, je chercher toujours Huyana, partout, devant, derrière moi, je la vois partout, mais ce n’est jamais elle. Je la déteste – non, je la hais, et pourtant je n’arrive pas à oublier que je l’aime. Je marche les mains dans les poches, le vent est frais mais doux, et je salue le lever du soleil ébloui. Je dois occuper mes journées – c’est Nuttah qui l’a dit, alors je m’exécute. Je voulais un restaurant, et Lomasi n’en voulait plus, alors je le lui ai acheté. Le Waki Diner, le restaurant de Blackfeet, celui que tout le monde connait, celui que tout le monde fréquente, en tous cas les vieux habitués, celui où Nuttah m’emmenait quand j’étais gamin. La petite Frye, je crois que son prénom c’est Kaya, elle y travaille depuis quelques temps. C’est elle qui m’en a parlé, qui m’a dit que Lomasi s’en débarrassait. Qu’elle était trop vieille pour s’en occuper et qu’elle envisageait de le vendre à des investisseurs étrangers. J’ai bondi sur mes pieds. Le Waki Diner ? Le vendre à des inconnus ? Lomasi n’est pas dans ce genre. Et j’ai sauté sur l’occasion. De sauver l’endroit et de sauver ma peau. Nuttah m’aurait tué si je n’avais rien trouvé à faire, et je me serais probablement tué tout seul avec ma colère. Le temps est nuageux par-dessus le soleil qui se lève et je ne sais pas de quoi va être faite cette journée. J’ai rendez-vous avec les employés dans la matinée, pour qu’on voie comment le reste des choses va se passer, et je préfère être un peu seul au Waki avant que tout le monde n’arrive. Enfin tout le monde. Un cuistot, deux serveuses, et moi. Ce n’est pas beaucoup, mais c’est déjà une équipe. J’espère qu’on aura assez de place en cuisine pour deux – je ne suis pas le genre de gérant qui attend que les choses se fassent, et j’ai besoin de mettre la main à la pâte. Je chantonne sur le chemin du restaurant, mon iPod dans ma poche, casque sur les oreilles, mains dans les poches. Je n’ai que les clés du restaurant sur moi, je ne voulais pas prendre autre chose. Pas besoin d’autre chose, à part ma tête, et ma bonne humeur, contre cette pourriture d’envahisseurs. Je ne savais pas que Blackfeet avait autant changé, en trois ans d’absence. Mais ça a suffit pour que des américains plein de frics se ramènent et tentent de changer le mode de vie de la communauté cheyenne implantée ici depuis des décennies. Je ne suis pas cheyenne – je ne le serai jamais, ce n’est pas dans mon sang. Mais je le suis dans mon cœur et dans ma peau, parce que Nuttah a toujours joué le rôle de la mère que je n’ai pas eu, et que j’ai grandi ici, avec les cheyennes, comme les cheyennes. C’est ma maison. Je refuse que ça change. Je ferai tout pour que rien ne change. Je ne suis pas contre le modernisme, mais je suis contre l’acculturation maladive, et contre les riches. Vous m’direz, c’est hypocrite, venu d’un riche. Pour mon excuse, c’est un héritage. Je sais pas si c’est une bonne excuse. N’empêche que j’aime pas les autres riches – les autres que moi, qui estiment qu’ils possèdent la terre entière parce qu’ils ont plus de billets. Blackfeet appartient aux amérindiens. Point, barre, à la ligne. C’est sur ses pensées que j’arrive au restaurant, où Kaya attend déjà. Dis donc, la voilà de bonne heure celle-là. Je l’aime bien cette gamine, elle ne parle pas beaucoup mais elle est joyeuse, et on est souvent d’accord. Même si on n’a pas les mêmes mots pour le dire. « Salut toi. » Je lui souris, et ouvre la porte. « On peut dire que t’es là au saut du lit. T’avais peur d’être en retard ? On n’a rendez-vous qu’à onze heures, et on restera fermé aujourd’hui, t’as pas oublié ? » Je ne pense pas qu’elle l’ait oublié, je pense simplement que c’est une bonne gamine, et qu’elle veut faire bien. Elle fait ses études en même temps – faudra qu’elle pense à me laisser son emploi-du-temps, savoir quand elle est là et quand elle l’est pas. Histoire que je sache quand je suis cuisinier, et quand je suis serveur. L’idée me fait tout drôle. C’est ça la vie du propriétaire ; s’organiser. « Allez, rentre, il fait pas chaud dehors, et si j’en crois Jolly, il va pleuvoir aujourd’hui. » Ma jument a toujours raison, et quand elle est nerveuse dans la soirée, on est toujours bon pour de la pluie le lendemain. J’allume les lumières du restaurant vide et l’observe en silence. C’est à moi maintenant. Je ne sais pas si j’ai peur ou si je suis fier. Je pense que j’ai peur – hyper peur. L’intérieur est chaleureux et la lumière légèrement tamisée, rien d’éblouissant. J’ai toujours aimé cet endroit.

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Elle me tend un papier ; son planning scolaire qu'elle dit. J'y jette un coup d'oeil, vérifie ses disponibilités et envisage de jouer au serveur les jours où elle ne peut pas travailler. Même si cela risque d'être fréquent, ce n'est pas non plus très longtemps, et Kaya est une bonne petite, alors je n'ai pas vraiment d'inquiétudes. On va bien s'en sortir - et quand elle est là, elle doit être une bonne serveuse, comme tout ce qu'elle entreprend, elle le fait de bon coeur. C'est ce que je crois avoir compris d'elle en tous cas. « Ne t'inquiète pas, on trouvera un moyen de faire avec. » Je sens bien que j'ai un ton un peu bourru, mais j'y peux rien, je suis comme ça. Je referme la porte derrière elle, mais pas à clé. Personne ne tentera de rentrer - et même si on essaie, je ne suis pas contre offrir le café non plus. Je connais les habitués du restaurant, ce sont des gens du village, des gens que je connais, des gens que j'aime bien. J'allume la cafetière derrière le bar - j'ai vu Lomasi le faire cent fois -, et sors deux tasses un peu ébréchées que je pose sur la table, le temps que la cafetière se mette en route avec un grondement de moteur. J'aime bien ce bruit, mais il faudra peut-être songer à remplacer cette malheureuse cafetière. Peut-être même mettre une machine à café - c'est moins artisanal, mais j'en connais quelques uns qui détestent le café de Lomasi. Nuttah et moi, on l'a toujours aimé, mais d'autres le trouvent infect. Un peu de changement, tant qu'il n'est pas radical, ça peut être bénéfique aussi. J'observe le café couler en silence, noir et amer. C'est comme ça que je l'aime, moi. Je ne sais pas si Kaya, elle, aime ce vieux mauvais café à la Lomasi. Je hausse un sourcil. « Peut-être que tu préfères un thé ? » Huyana préfère le thé - elle a toujours préféré le thé. J'ai jamais compris non plus, mais je ne comprendrai jamais ma Huyana, elle et sa théière en fonte, ses petites boites colorées et ses Earl Grey. Coude sur le comptoir du bar, je regarde la pièce. Oui, c'est bien de la peur qui coule dans mes veines à l'instant même où j'inspire l'air poussiéreux. Je ne peux pas faire perdre à cet endroit sa réputation - c'est un restaurant cheyenne, pour et par les cheyennes. Je ne veux pas qu'on le fuie maintenant que j'en suis le propriétaire - même si je suis le gosse de Nuttah, comme ils disent. J'aimerais qu'elle soit avec moi, maintenant tout de suite, pour me conseiller. J'aimerais qu'Huyana soit là pour me dire que cheyenne ou pas, rien ne va changer. Et que même si c'est né cheyenne, c'est pas grave d'évoluer. Huyana n'est pas comme les autres ; elle ne pense pas comme les autres. J'aime pas quand elle renie ses origines ; elle ne le fait pas souvent, mais elle est si curieuse, elle n'aime pas rester au même endroit. J'ai le regard presque vide. Huyana, ma Huyana, où es-tu ? Je viens d'acheter un restaurant, moi, ton mari qui n'a pas fait d'études, ton mari qui a fait la guerre, mais est-ce que tu serais fier de moi ? Huyana est belle et intelligente ; elle a fait des études. Elle voulait être médecin. Je crois. Je ne sais plus. C'est une personne exceptionnelle ma Huyana, une femme qui sauve des vies. Une femme qui brise ma vie chaque seconde que je pense à elle. Huyana. Huyana. Huyana. Je réalise que je n'ai pas ouvert la bouche depuis un bon moment, et que le café a fini de couler. Il est prêt. Je m'empare de la cafetière, me sert une tasse. Merde. Qu'est-ce qu'elle m'a dit Kaya ? J'ai complètement oublié. Je ne sais même pas si j'ai écouté. Je dois faire terrible impression. « Pardon, je t'ai pas écoutée, tu m'as dit quoi ? Café ou thé ? »

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Elle fait déjà un peu le ménage et je me sens coupable de pas y avoir pensé. M’enfin ; elle y est plus habituée que moi. Je la regarde, la cafetière à la main, et j’attends qu’elle me réponde. Un ange passe. Ha. Café au lait. Je regarde dans le vide pendant cinq secondes. Merde. Du lait. Où est-ce qu’il est déjà, ce frigo ? Je contourne le bar ; je crois qu’il est derrière. Bingo, trouvé. Je l’ouvre d’une main hésitante, j’y trouve trois bières, une bouteille de lait et un pot de cornichons entamés. Faudra voir avec le cuisinier la carte habituelle ; qu’on s’organise pour les courses. Et voir avec les serveuses quelles sont les boissons servies ici. Je sors la bouteille de lait, je ne sais pas depuis combien de temps elle est là, mais l’odeur ne me dérange pas. J’pense pas que ça ait tourné. J’en mets dans le fond de la tasse, et je verse le café par-dessus – ça se colore en marron clair, c’est mignon, mais ça doit être imbuvable. Je garde ce commentaire pour moi. Je me souviens qu’elle me demande si je vais bien. Je hausse les épaules. « Ça va pas, mais je fais comme si. Presque. Et toi ? »  Je sais que ça va pas non plus – j’entends bien que ça crie tout le temps au ranch, que son frère Cami est devenu insupportable, et que l’autre est devenu gay. J’ai rien contre les homosexuels – mais celui-là, il l’est avec son meilleur pote, du moins c’est ce que j’ai cru comprendre. Je fréquente le ranch depuis que je suis gamin, alors je connais de loin la famille Frye, et leurs habitudes, et leurs fréquentations. Je sais pas comme elle vit tout ça, Kaya, mais moi à sa place, je le vivrais pas bien. Cami se détruit, et en plus il est malade, ça n’aide pas. Nuttah m’a tout raconté – elle avait trois ans de commérages à rattraper, alors pendant dix mois, j’ai tout appris sur tout le monde, et j’suis au poil sur tout ce qui se passe au village. Enfin peut-être pas. Elle m’a dit hier qu’Huyana était revenue. Depuis près d’un mois il paraît. Comme je croise jamais personne, caché dans la vallée avec Jolly, c’est pas étonnant que je le sache pas – mais que Nuttah me le cache, pendant un mois, j’y ai pas cru au début. Pas vraiment. Mais maintenant, je sais plus trop quoi penser, et je flippe. Je fais quoi ? Elle fait quoi ? Pourquoi elle est pas déjà venue me voir ? Qui je suis ? Merde, c’est ma femme. Elle s’est barrée je sais pas où, elle est revenue je sais pas quand, et personne juge bon de me tenir informé. Je suis comme un inconnu à moi-même. Je pose la bouteille de lait sur le comptoir, à côté de la cafetière, et je m’assieds sur une chaise que j’ai redescendue. Je pense même pas à en redescendre une pour Kaya. Je suis un peu paumé – tout le monde le sait. Tout le monde sait plein de choses après tout ; y’a juste moi qui sais jamais rien. « Enfin j’demande ça par politesse tu sais, si t’as pas envie d’m’en parler, t’es pas obligée. C’est pas toujours la joie à la maison ; t’y peux rien, j’y peux rien, et tu m’connais pas assez pour déballer ton linge sale, j’comprends. On peut parler d’autre chose, si tu veux parler. » Je marque une pause, gratte ma barbe de quelques jours, et boit une gorgée de café. Je me brûle la langue, et j’m’en fous. « Raconte-moi comment vous faites tourner ce restau, tiens. Faut que j’apprenne, tu sais. »

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Elle a l’air d’apprécier cette nouvelle discussion – je dois avouer que mon autre question était un peu indiscrète, et avec l’air déconfis qu’elle avait, je voulais pas trop la brusquer non plus. Elle m’explique, et je me gratte la barbe. Comme d’habitude quand je ne sais pas trop quoi faire, me frotter le visage, la barbe, les joues, les yeux. Un chef, un sous-chef, une serveuse, et moi, et moi, et moi. Je suis en train de réaliser que je serai plus souvent serveur que cuistot – pas que ça me dérange, je ferai ce qu’il faut pour que cet établissement tourne du mieux que possible, mais je préfère la cuisine. On n’a pas besoin de parler avec son couteau ; les clients, eux, faut les bichonner, et j’suis pas du genre à bichonner les gens. Je préfère bichonner les légumes. J’ai un moment d’absence – en ce moment, ce ne sont plus des petites absences, ce sont des jours entiers loin de mon propre corps et de ma propre tête. Serveur. Va falloir que j’apprenne la politesse, et les rudiments du bon accueil. J’suis pas un monstre non plus, je peux faire, bien entendu, mais j’appelerai Nuttah au début. Ça fait bien longtemps qu’elle travaille plus, la vieille Nuttah, elle sera contente de venir me filer un coup de patte. Elle est comme sa copine Lomasi, elle sait ce que sait que de s’occuper des gens. Et elle aussi elle aime le vieux café noir et amer de la cafetière qui gronde. « Et pour le poisson ? » Lomasi ne prenait pas ses truites et son saumon chez un fournisseur tiers ? Je me gratte encore la barbe. « Je sais pas si tu sais, remarque, c’est pas grave hein. Je peux toujours appeler Lomasi . » Faut pas prendre le poisson n’importe où chez n’importe qui. Je me demande si Kaya comprend. Je me ravise aussitôt. Bien entendu qu’elle comprend. Elle sait que les cheyennes vivent de l’économie locale – et les pêcheurs vivent de ce que nous leur achetons, bien entendu. Des truites de rivière, et uniquement des truites de rivière, disait toujours Lomasi. Je l’écoute poursuivre sur les bénéfices. J’m’en fous des bénéfices moi – je veux sauver ce vieux restau, et je veux sauver ma propre peau. Et j’suis riche, un mauvais riche, un riche d’héritage, alors j’m’en fous, j’m’en fous, j’m’en fous complètement jolie Kaya. Mais alors complètement. Remarque, pas toi, mais tu bosses quand même là, donc ton salaire doit te convenir. Merde. Je sais même pas combien t’es payée. « Et combien elle vous payait, Lomasi ? » Je sais qu’on garde la même équipe – personne ne rend son tablier ; mais est-ce qu’elle les payait bien, la Lomasi, ou est-ce qu’ils devaient cumuler les boulots ? C’est pas rare dans le coin, qu’un cheyenne doive arrondir ses fins de mois avec des petits travaux. J’aime pas ça du tout moi. Je veux mes employés – ça sonne étrange dans ma tête, mes employés – à fond sur ce boulot-là, quitte à les augmenter. Elle avait pas un fond de pension terrible la Lomasi, et ça a du lui crever un œil de me vendre cet endroit, mais elle avait pas le choix, et elle aime Nuttah comme une sœur, alors elle s’est faite à l’idée que j’étais un peu cheyenne, au fond, et elle a accepté. En fait, elle était même soulagée, parce que vu les finances, elle aurait du vendre aux investisseurs immobiliers sinon, ceux qui grouillent sur l’ancienne Totem Place, et qui veulent raser les espaces sacrés des ancêtres pour y construire cette idiotie de centre commercial. Quels cons. Ça alors, mais quels cons. Et ça aurait été une traitrise, pour la vieille Lomasi, de vendre son Waki à ces cons-là. Personne lui aurait pardonné. Même pas moi, je crois. Même pas Nuttah. Alors on peut dire que j’suis tombé au bon endroit au bon moment. Maintenant, mon problème, c’est faire tourner l’endroit comme il faut. Continuer avec cet endroit comme il faut. « Avant qu’ils arrivent, on a qu’à parler de ce qu’il faut changer, et de ce qu’il faut garder. Vu que t’es la seule serveuse – et que je te remplace le reste du temps -, tu es la seule à savoir ce qui est indispensable en dehors des cuisines. » Je parle travaux, remplacements, aménagements, nettoyages, et j’inspecte la pièce d’un regard vague, mais minutieux sur les détails. J’avale une nouvelle gorgée de café – c’est déjà froid. Je le finis d’une traite avant que ce soit trop dégueulasse.

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Je me disais bien aussi, que le poisson venait du coin. Je sais pas pourquoi elle allait directement chez les pêcheurs, peut-être pour s’assurer que le poisson était bon, ou pour prendre de leurs nouvelles et leur raconter un peu sa vie, je ne sais pas – mais ça fait du bien, le contact de l’humain -, mais je ferai probablement comme elle. Je voudrais pas faire quoi que ce soit de travers. Je fais assez de choses de travers comme ça, faudrait pas en rajouter. Pis vlà la gamine qui rougit, et ça m’étonne pas d’elle. C’est une petite bien – et chez les gens bien, on réclame pas. J’aimerais ne pas l’embêter avec ce problème-là, mais je suis vraiment pas bon en maths. « 800$, ça te fait combien ça ? Je suis mauvais en maths Kaya, laisse-tomber, on ira fouiller dans ton contrat – faudrait que je t’en fasse un autre, du coup. Je préférerais te payer à l’heure, c’est plus réglo, même pour toi – surtout si on a besoin de toi pendant les vacances, faut compter tes heures gamine. C’est pas une grande ville ici, mais 12$ de l’heure, ça le fait, ou ça le fait pas ? Bon Dieu, merde, je suis vraiment mauvais en maths.» Je me gratte la barbe, et je sais pas vraiment si ça le fait, ce que je propose. Je sais pas combien ça se paie un serveur, mais moins, ça me paraît un peu de l’arnaque, et Kaya, c’est le genre de fille qui pourrait se laisser arnaquer juste parce qu’elle aime travailler ici – et faut qu’elle puisse payer ses études. Surtout quand on bosse en soirée comme ça, faut un salaire qui tienne la route. J’avais un ami serveur, quand j’étais à l’armée. 8$ de l’heure qu’il était payé – mais c’était pas assez, ça non, pas assez du tout, et je le sais, parce qu’il passait son temps à râler que la guerre, c’était dur, mais serveur, c’était pas mieux. Quel emmerdeur c’était celui-là. Alors bon, y’a les pourboires, c’est vrai, mais ici, c’est soit des touristes, soit des habitués, et ça fait près de la moitié de la salle qui donnent plus de pourboires parce qu’ils viennent ici toute l’année. Faudrait pas non plus déconner – c’est ses études, c’est pas rien. Comme moi j’en ai pas fait, je les idéalise un peu, peut-être. Je suis plus autodidacte, comme disait Huyana – j’aime lire, j’aime découvrir, mais j’aime pas qu’on me dise comment. Je suis assez grand pour me débrouiller tout seul. « Ha, et tu me parlais des livraisons. Peut-être qu’il y a aura du changement avec ça – Gwen reprend le café de son père. Je sais pas si tu la connais. Gwenaëlle Harvey ? Bref. Elle est pas super douée avec un four, je ferai ses pâtisseries, et j’aurai le temps de les livrer dans la matinée. On n’ouvre pas avant onze heures en général, c’est ça ? » Je me gratte la barbe, encore une fois, c’est une sale manie. « Peut-être que Lomasi livrait déjà son père, remarque, ça elle m’a pas dit. » Elle est passée derrière le comptoir déjà, et je m’en rends compte que maintenant. Ha oui. Les changements importants. La vaisselle ; d’accord. Les tables ; d’accord. « Faut changer tout le service, ou on peut bricoler ça ? » Je me rappelle d’un restaurant à New-York, il y a quelques semaines, dans ma traque à la recherche d’Huyana. Plein de verres, plein d’assiettes, plein de tasses, tous dépareillés, un peu étonnant au premier abord, et super chaleureux en réalité. Quelques-uns les mêmes, bien entendu, pas un complet foutoir, mais un peu quand même. J’aime quand c’est le foutoir je dois dire – sauf dans ma cuisine, mais c’est pas pareil. « Parce qu’on peut racheter un peu de tout en différents formats et différentes couleurs, et puis t’auras qu’à t’amuser pour la salle – ou moi, si c’est à moi d’m’y coller. » Je cherche le mot pour cette couleur, cette imbécile de couleur. Ha voilà – taupe. Faut un nouveau service couleur taupe, et un beige, et avec le blanc qu’on a déjà et qu’a un peu vieilli, ça fera même sympa tout ce bordel. Pour les tables, je sais pas quoi dire ; je les aime ces tables, et je suis pas le seul, même si elles sont un peu bancales. « J’peux essayer d’en rafistoler une ou deux si faut changer un pied, mais sinon, on n’a qu’à les caler comme on peut. Je veux pas les changer. Qu’est-ce qui pose problème aussi ? Je pensais à la cafetière, mais j’l’aime bien, t’en penses quoi toi ?  »

Spoiler:

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Oui, la brocante, excellent idée pour conserver l’esprit du Waki Je sursaute un peu quand Kaya reprend, plus fort, et exprime son mécontentement face à l’idée de se débarrasser de la cafetière. Très bien – moi, j’aime son café imbuvable, amer et si fort qu’il est un aussi bon tord-boyau que de l’eau de vie. Quelque part, il y a un peu de Lomasi dans ce café infect. Je ne sais pas où est le problème de la cafetière – il y en a forcément un -, mais c’est bien comme ça. « Parfait. J’irai chercher une autre machine, un peu discrète, on pourra toujours la mettre dans un coin. J’aime aussi ce mauvais café. » Elle rit un peu, et nous nous perdons tous les deux dans nos pensées. Elle n’a pas grand-chose à ajouter je crois, et moi non plus. Il faut parler du menu, mais c’est pour ça que j’ai organisé une réunion à onze heures, et il faut attendre les cuisiniers pour le peaufiner. Je ne veux pas garder tout ce qu’il y a sur la carte – certains plats n’ont rien à faire au Waki, en revanche certaines recettes cheyennes de Nuttah pourraient bien se rajouter. Et les desserts – j’aime beaucoup le yahourt de lait de chèvre, mais ça ne ferait pas de mal de renouveler tout ça un peu. Au moins ajouter du cheesecake – je ne pourrais pas vivre sans cheesecake. Et varier les parfums des glaces au congélo ; ce sera toujours ça de pris. Lomasi avait l’esprit simple, et les goûts de la nature, mais un peu de recherche n’a jamais fait de mal à un restaurant. Et personnellement, j’aime trop les pâtisseries pour ne pas en proposer davantage – surtout qu’elles seront préparées dans la matinée de mon fait. Cela ne bouscule donc aucune habitude des employés. Je repense aux horaires. « On ouvrira le dimanche à treize heures alors, et on restera ouvert dans l’après-midi ; c’est la journée où le passage est continu après la messe… ou la grasse matinée. » Nuttah est une cheyenne dans l’âme, dans les traditions, et elle croit aux esprits comme personne d’autre, mais elle est aussi une fervente chrétienne, qui a réussi à me traîner à l’église tous les dimanches malgré mes réticences. Aujourd’hui, c’est presque un automatisme. C’est drôle ce mélange des cultures. Cheyenne, et chrétien. Les idoles, les esprits, et quelque part au milieu de tout ça, un peu de Dieu. Je n’ai jamais compris comment Nuttah faisait pour croire en Dieu tout en conférant aux ancêtres plus de pouvoirs qu’aux apôtres. Quand j’ai eu l’âge de comprendre, ça m’a fait rire. Si les autorités religieuses connaissaient les croyances du coin, ils seraient perdus. Soudain, Kaya me sort de mes pensées. « Oh. La porte de derrière ; très bien. Je verrai à ce qu’elle soit remplacée. Il y en a à Blackfeet qui ne sont pas ravis que ce restaurant soit sauvé. Je ne voudrais pas qu’il nous arrive des bricoles pour nous empêcher de persévérer. » J’ai recontré des investisseurs moi-même, des hommes en cravate et bras de chemise, une clope au bec pour se donner l’air malin, et un regard hautain. Du genre « je viens pas d’ici » ; je déteste les gens qui viennent pas d’ici et se prennent pour des dieux parce qu’ils ne sont pas nés dans une réserve cheyenne. J’aime pas qu’on se foute des habitants de Blackfeet. Ils m’ont regardé comme ça, et ils m’ont demandé ce que je pouvais bien vouloir d’un vieux restaurant qui tombe en ruines. Quelle jolie image – les ruines. Il me parait en forme ce restaurant, pour une antiquité, et en deux temps trois mouvements, il sera aussi fonctionnel qu’il l’a toujours été. Sans Lomasi, mais là quand même. Et ils m’ont demandé ce que ça pouvait bien me faire, à moi, d’avoir un taudis comme ça, dans un endroit si reculé des Etats-Unis, enfin monsieur Livingstone, c’est pas une bonne idée. C’est sûr qu’à ma tronche d’écossais, ils ont pas compris que j’étais né ici. Ils m’ont juste pris pour un imbécile tombé dans un trou paumé et en quête d’activités pour remplir sa vie misérable. La dernière partie est vraie – travailler, c’est simplement pour m’occuper, passer le temps, et oublier. Oublier qu’Huyana m’a quitté. Mais qu’on se méprenne pas trop vite. Blackfeet, c’est chez moi. Et des investisseurs comme ça, j’en veux pas.

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